Den första juni får Systembolaget ett välbehövligt tillskott i sitt sortiment av alkoholfria röda viner. Cognato Red från Sydafrika gör då sin entré. Ett elegant rödvin med väl balanserade tanniner, och med en förhållandevis låg sockerhalt.
”Utmaningen har varit att skapa ett alkoholfritt rött vin som passar på middagsbordet. Det är en fin balansgång mellan sötma och fyllighet när man tar bort alkoholen. Vi anser oss ha lyckats ta fram ett alkoholfritt vin som faktiskt smakar vin.” – Adam Malmnäs, partner på Sommestad & Malmnäs
Tanken med Cognato har varit att skapa ett alkoholfritt alternativ för middagsbordet. Såväl innehåll som paketering ska passa in bland de alkoholhaltiga vinerna som serveras. En stor utmaning var att sänka sockerhalten, utan att för den sakens skull tappa fylligheten i det alkoholfria vinet.
Tillgänglig i de flesta Systembolagsbutiker från den 1 juni 2019.
Artikelnummer:1900601 Pris: 79 kr